pork steak meaning in French

steak de porc

the producer ensures that his beef steak , his pork steak and his fillet of chicken are in order and the government takes care of final control.
il appartient au producteur de s'assurer que son bifteck , son escalope de porc et son filet de poulet respectent les normes en vigueur et aux autorités de procéder au contrôle final.
if pork steak or fillet of chicken are placed on the market under a clear brand name , it is of the greatest importance for the producer to handle meat very carefully.
si sur le marché , les escalopes de porc ou les filets de poulet étaient clairement pourvus d'une marque déposée , il serait capital pour le producteur d'être très consciencieux vis-à-vis de la viande.